“Ne sois pas piment, ils te détesteront,
ne sois pas sucre, ils te mangeront”

Qui est Monsieur Yak?

Monsieur Yak est avant tout une Expérience culinaire, un mélange de traditions, de saveurs, de couleurs, de textures…Un lieu de respect des traditions Thaïlandaises où l’imagerie est très présente.
Les Yaks, grands esprits de la nature et protecteurs des temples, inspirent ce lieu si surprenant. A la fois calme et voluptueux où l’on aime se loger comme dans un cocon, il peut se révéler brut et puissant.

Le Chef puise ses recettes dans l’univers de la gastronomie authentique, en suivant les influences culturelles de l’Asie du Sud-Est, tout en modernisant ce véritable art qu’est la cuisine Thaïlandaise.
Le Chef suit la philosophie de cet art culinaire en prenant en compte le respect du corps et de l’esprit, l’harmonie des saveurs, des couleurs, du croquant, de la brillance…

” Un écrin de saveurs thaïlandaises, japonaises avec une pointe de cuisine française “

10 Rue de la Chalotais
35000 Rennes
Tél: 02 99 53 38 40